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商圈人氣旺、文旅訂單忙、促銷活動多……隨著疫情影響逐步消退和各地促消費政策措施顯效發力，消費場景不斷拓展，消費預期持續改善，帶動市場銷售明顯回升，服務性消費穩步改善，消費整體呈現恢復向好態勢。專家表示，進入二季度，隨著天氣轉暖，大小長假較為集中，在無突發性因素出現的情況下，消費將繼續保持回暖局面，增速有望超過一季度。
消費市場穩步加速回暖
當前，全國多地重現“吃飯要等位、打卡要排隊”的熱鬧場景，不少熱門景區人頭攢動、新業態新模式不斷拓展消費新空間……在多方面因素共同推動下，消費需求集中釋放，消費火熱的熟悉景象正在回歸。
國 家統計局數據顯示，一季度消費增長明顯回升。社會消費品零售總額114922億元，同比增長5.8%。按經營單位所在地分，城鎮消費品零售額99664億元，同比增長5.7%；鄉村消費品零售額15258億元，同比增長6.2%。
“今年一季度，社會消費品零售總額同比增長5.8%，相比去年四季度增長明顯；3月，社會消費品零售總額同比增長10.6%，增速比1—2月加快7.1個百分點。這些都表明消費在逐步回升和改善。”商務部研究院副研究員洪勇說。
“消費恢復向好的因素是多方面的。”洪勇認為，今年以來，促消費政策接連出臺，就業形勢總體穩定，為居民收入和消費穩步恢復奠定堅實基礎。一季度，全國居民人均可支配收入10870元，比上年同期名義增長5.1%，扣除價格因素，實際增長3.8%，分別快于上年全年0.1個和0.9個百分點。
消費對經濟增長的拉動作用明顯增強。一季度，消費對經濟增長的貢獻率達66.6%，比去年全年明顯回升，是三大需求中拉動經濟增長的主要因素。
國務院發展研究中心市場經濟研究所研究員漆云蘭認為，支撐消費快速回升的因素主要來自3個方面。一是疫情影響逐步消退，消費場景限制消除帶來的消費恢復性增長，這在接觸型消費類表現得尤為突出。二是經濟復蘇以及促消費政策的落實，提振了消費信心，釋放了消費潛力。三是充裕的居民儲蓄和放松的貨幣政策，帶動投資類消費增長。此外，也有統計因素的原因，2022年同期基數較低，在一定程度上放大了今年一季度消費增速。
“一方面是我國超大規模市場優勢顯現，國內大市場助力消費恢復；另一方面是疫情防控政策調整后，春節假期疊加社會流動性的有序恢復，此前受抑制的住宿餐飲、文體娛樂、居民出行等消費需求快速釋放。”中國電子信息產業發展研究院消費品工業研究所輕紡與高質量發展研究室副主任于娟說。
供需同發力促進餐飲業快速恢復
數據顯示，我國服務性消費回升明顯。一季度，居民餐飲、娛樂、旅游等接觸性消費快速增長，全國餐飲收入12136億元，同比增長13.9%。
對此，漆云蘭表示，一季度餐飲業消費主要呈現3方面特點：一是呈現穩步快速恢復趨勢。餐飲收入同比增長13.9%，遠遠快于同期社零增速。其中，1—2月份餐飲業同比增長了9.2%，3月份增長了26.3%。二是餐飲消費對消費的貢獻基本上恢復到正常水平。餐飲業在社零中的占比一直在10%以上，但近年來受疫情影響，2022年全國餐飲收入在社零中的占比不足10%，今年一季度占比達到10.56%，比2022年全年提高了約0.6個百分點，占比重新恢復到10%以上。三是限額以上餐飲單位餐飲恢復速度更快。一季度限額以上單位餐飲收入同比增長18.3%，快于整個餐飲業4.4個百分點，這表明有一定規模的餐飲企業自我恢復能力更強。
對于餐飲業快速恢復的原因，漆云蘭認為，疫情防控穩定以后，消費場景限制的取消帶來了日常餐飲消費的恢復性增長。交通、運輸、旅游等行業以及商務活動的恢復，也帶動了餐飲業消費恢復性增長。疫情防控進一步穩定和一系列促消費的政策實施，對激活和釋放餐飲消費起到了一定的推動作用。
此外，漆云蘭表示，從供給端來看，餐飲企業在過去3年疫情的沖擊中，不斷創新營銷方式，包括一些沉浸式、體驗式消費場景創新、線上線下的深度融合、預制菜的出現等，這些創新對推動餐飲消費回暖也發揮了積極作用。下一步，可以通過繼續大力推動整個餐飲業的技術創新、模式創新和場景創新，適當延長前期實施較好的紓困政策，舉辦文旅、美食節等活動拓展餐飲消費空間，加強對食品安全、明碼標價等方面監管，促進餐飲業消費可持續增長。
（中國食品報綜合整理）
